Cozinheiro/a

Descrição

Se tens experiência, paixão pela cozinha e queres fazer parte de uma equipa que valoriza a qualidade e a criatividade, esta é a tua oportunidade!
O Clan está a recrutar a nível nacional Cozinheiros/as para hotelaria de luxo!

Responsabilidades

- Preparar e confecionar pratos, respeitando os standards de qualidade e apresentação exigidos pelo segmento de luxo;
- Colaborar na execução das ementas definidas pelo Chefe e Subchefe de Cozinha;
- Apoiar na organização das partidas e controlo de porções e desperdícios;
- Cumprir rigorosamente das normas de higiene e segurança alimentar (HACCP);
- Participar na manutenção da limpeza e organização do posto de trabalho.

Requisitos

- Formação em Cozinha/Gastronomia ou equivalente;
- Experiência comprovada em unidades hoteleiras;
- Bons conhecimentos de inglês;
- Espírito de equipa, dinamismo e forte sentido de responsabilidade.