Cozinheiro(a) de 2ª para Unidade Hoteleira em Lisboa

VIP Hotels é um Grupo Hoteleiro Português, fundado em 1978, com unidades de 5, 4 e 3 estrelas, englobando todos os segmentos de mercado e oferecendo serviços que vão ao encontro do perfil de cada cliente.


O que nos move é a melhoria constante do nosso serviço e a fidelização dos nossos clientes.
Com o objectivo de melhorar o serviço prestado aos seus Clientes, o Grupo Vip Hotels pretende recrutar para os seus quadros Cozinheiro de 2ª, para Unidade Hoteleira em Lisboa.

DESCRIÇÃO DA FUNÇÃO
- Como cozinheiro(a) terá a seu cargo a preparação e confeção de refeições (almoços ou jantares);
- Preparação e confeção de Refeições, quer sejam Almoços ou Jantares, sob instrução do Chefe de Cozinha e Cozinheiro de 1ª (quando aplicável);
- Garantir a aplicação das normas de Higiene e Segurança Alimentar.

PERFIL
Experiência/formação profissional em ambiente de hotelaria;
Conhecimento e compreensão da norma ISO 22000 adquirido por experiência profissional ou por formação profissional;
Experiência em Buffet e à la Carte;
Conhecimento em técnicas de produção e confeção alimentar, higiene e segurança alimentar, HACCP (preferencial);
Capacidade de trabalho em equipa;
Disponibilidade total de horários e trabalho por turnos.

OFERTA
Integração num grupo hoteleiro de referência;
Agregação a equipa dinâmica e em constante evolução.

As candidaturas podem ser submetidas ou enviadas para o email ---@---