Cozinheiro de Refeitório - Lisboa (Sete Rios)

Caracterização do cliente:
A D’ACCORD – Trabalho Temporário, empresa especializada em gestão de recursos humanos, encontra-se a recrutar Cozinheiro de Refeitório (M/F) para integração imediata e reforço da equipa de prestigiada empresa cliente do setor alimentar, localizada em Sete Rios, Lisboa.

O profissional terá um papel essencial no funcionamento diário do refeitório, assegurando a preparação, confeção e serviço das refeições. Procuramos um profissional autónomo, organizado e responsável, com gosto pela cozinha tradicional portuguesa e capacidade para garantir o cumprimento dos padrões de qualidade, higiene e segurança alimentar.

Descrição de funções:
Organizar e coordenar os trabalhos da cozinha, refeitório ou bufete, em articulação com o responsável pelo refeitório;
Confeccionar e servir refeições e outros alimentos, preferencialmente de acordo com a cozinha tradicional portuguesa;
Preparar e organizar os géneros alimentares necessários à confeção das refeições;
Prestar as informações necessárias para a aquisição de géneros e controlar os bens consumidos diariamente;
Assegurar a limpeza, arrumação e conservação das instalações, equipamentos e utensílios da cozinha, refeitório e bufete;
Colaborar na limpeza e arrumação das instalações destinadas ao armazenamento de produtos alimentares;
Cumprir as diretivas e procedimentos definidos para uma adequada execução do trabalho, nomeadamente as normas HACCP;
Cumprir as normas de serviço, higiene e segurança aplicáveis ao exercício da função.

Requisitos:
Curso de Formação de Cozinha/Pastelaria ou formação profissional equivalente;
Experiência profissional anterior como Cozinheiro, preferencialmente em contexto de refeitório, restauração ou setor alimentar;
Experiência na preparação e confeção de refeições em volume;
Conhecimentos de cozinha tradicional portuguesa;
Domínio da língua portuguesa, escrito e falado;
Conhecimentos e domínio dos equipamentos e utensílios de cozinha;
Conhecimentos de HACCP e boas práticas de higiene e segurança alimentar;
Capacidade de comunicação e relacionamento interpessoal;
Capacidade de trabalho em equipa, sentido de responsabilidade e autonomia;
Capacidade de planeamento, organização e gestão do tempo;
Capacidade de adaptação, flexibilidade, dinamismo e proatividade;
Resistência ao stress, capacidade de escuta e empatia;
Rapidez e eficiência na execução das tarefas;
Residência em Sete Rios, Lisboa, ou localidades/concelhos limítrofes, nomeadamente Benfica, Campolide, Alvalade, Avenidas Novas, Lumiar, Carnide, Odivelas, Amadora, Oeiras e zonas limítrofes.

Oferta:
Integração direta em empresa cliente sólida e de referência no setor alimentar;
Projeto profissional estável e com perspetivas de continuidade;
Formação inicial e acompanhamento contínuo;
Possibilidade de desenvolvimento e progressão profissional;
Condições salariais compatíveis com a experiência demonstrada;
Integração numa equipa dinâmica e ambiente de trabalho profissional.

Se procura um novo desafio profissional como Cozinheiro de Refeitório em Lisboa, Sete Rios, envie a sua candidatura para email, indicando no assunto a função e a localização.
Poderá também candidatar-se diretamente através do nosso portal de recrutamento.
Em caso de dúvida, contacte-nos através do número 912 050 549.