Cozinheiro Industrial
Description
Estamos em busca de um(a) *Cozinheiro(a) Industrial* com experiência para atuar no preparo e na produção de refeições em grande volume, garantindo a qualidade dos alimentos, o cumprimento dos padrões de higiene e segurança alimentar e a organização da cozinha.
Principais Atividades:
* Preparar refeições de acordo com cardápios pré-estabelecidos;
* Realizar o pré-preparo e preparo de alimentos quentes e frios;
* Controlar o tempo de cocção e a qualidade dos pratos produzidos;
* Auxiliar no planejamento e organização da produção diária;
* Monitorar o armazenamento e a conservação dos alimentos;
* Seguir as normas de boas práticas de manipulação e segurança alimentar;
* Higienizar utensílios, equipamentos e área de trabalho;
* Apoiar o controle de estoque e solicitar reposição de insumos quando necessário;
* Trabalhar em equipe para garantir a eficiência da operação.
Requisitos:
* Experiência comprovada como Cozinheiro(a) em cozinha industrial
* Conhecimento em preparo de refeições em grande escala;
* Conhecimento das normas de higiene e segurança alimentar;
* Disponibilidade de horário;
* Facilidade para trabalhar em equipe e sob demanda.