COZINHEIRO LIDER - Restaurante Culinária Árabe

Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Gastronomia Senioridade: Auxiliar Número de vagas: 2 Lugar de trabalho: São Paulo, SP Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT Jornada Período Integral Responsabilidades e Atribuições Liderar a equipe na cozinha distribuindo as tarefas diárias. garantir o padrão das receitas . Coordenar o pré-preparo e a finalização dos pratos mantendo o padrão de qualidade e apresentação. Controlar o estoque de insumos, registrando perdas, organizando o armazenamento e listando itens para compra. Garantir as normas da Vigilância Sanitária (ANVISA), focando na limpeza e higiene, organização e segurança alimentar. Planejar a rotina a agilidade no atendimento e evitar atrasos. Requisitos Necessários Experiência comprovada na função ou em cargos de liderança na cozinha. Conhecimento prático em controle de desperdício e gestão de estoque.Boa comunicação, agilidade, resiliência e foco no trabalho em equipe. Bairro Moema Escala: 5x2 (Trabalha 5 dias e folga 2) Folgas: Segunda-feira e Terça-feira Fixa Horário: Quarta a domingo, das 11:00hs às 22:00hs Para você já alinhar com as suas expectativas, aqui estão os principais detalhes da vaga: Escala de Trabalho: 5x2 (Folgas fixas na segunda e na terça-feira). Horário: Quarta e domingo das 11:00h às 22:00h Principais funções: Atendimento ao cliente no salão, apoio ao bar/delivery e organização do ambiente. Remuneração: Salário inicial entre 3.000,00 e 3.300,00 CLT, Refeição no local Vale-transporte. Por favor, confirme o recebimento desta mensagem e se o horário está confirmado para você. Bairro Moema