崔記麻辣鍋(三重店)內場正職儲備幹部

工作內容：

1. 協助主廚管理內場日常作業及工作流程。
2. 負責或協助食材處理、備料、餐點製作及出餐品質管理。
3. 協助內場人員工作分配、現場協調及新人訓練。
4. 落實食品安全、食材保存、環境清潔及設備使用規範。
5. 協助食材盤點、庫存管理、耗損控管及物料補充。
6. 配合外場掌握出餐節奏，維持餐點品質及出餐效率。
7. 配合主管安排，逐步培養廚房管理、帶班及人員培訓能力。

我們希望您：

• 具餐飲內場經驗，熟悉備料、食材處理及廚房作業流程。
• 具火鍋店、肉品處理或相關餐飲經驗者尤佳。
• 重視餐點品質、食品安全及環境衛生。
• 具備責任感、溝通能力及團隊合作精神。
• 有意願朝晉升內場管理職發展。

【職務發展】

公司提供完整教育訓練及職涯發展規劃，依個人工作能力、學習狀況及考核結果，作為後續職務發展與晉升評估依據。

上班時間
14:00-23:00 (開班)16:00~01:00(打烊)

• 假日班別：依門市實際排班安排
• 排班制度：輪班制
• 休假制度：月休 8 天
• 月休8天

【薪資待遇】

依應徵職務、工作經驗及專業能力面議。儲備職務的培訓內容、考核標準及後續薪資調整方式，將於面試時進一步說明。

訓練期間薪資40000
考核依據評估能力40000起

【我們期待這樣的您】

我們重視的不只是工作技能，更在意您的責任感、服務態度、溝通能力及團隊合作精神。

如果您希望持續精進專業、培養管理能力，並與團隊一起成長，歡迎加入崔記麻辣鍋！

【福利制度】：

■休假福利：特休、國定假日補休
■獎金分享：三節禮金(品)、日達標獎金、月達標獎金、考勤獎金
■其他福利：同仁用餐折扣、員工聚餐、員工餐
■教育訓練：完整教育訓練、職前訓練、在職訓練
■升遷規劃：完善績效考核制度，定期個人考核評估，作為調薪、獎金發放及升遷依據、接班人培訓計畫

部份福利、待遇因職務、職等、職種有所不同，並隨公司營運方針有所調整，詳情請於面試時詢問，並以面試說明之內容為主