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DATEX 1

Cuisinier / Cuisinière

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Description

Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et les menus établis.
Réaliser les préparations préliminaires : épluchage, découpe, assemblage.
Contrôler la qualité et la fraîcheur des produits.
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Assurer le nettoyage et le rangement du poste de travail.
Participer à la réception et au stockage des marchandises.

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