Cuisinier(ère) Petit-Déjeuner H/F _ Le Touquet-Paris-Plage - Saison

Notre agence recherche pour le compte de son client, un établissement hôtelier 5 étoiles situé au Touquet-Paris-Plage, un(e) Cuisinier(ère) Petit-Déjeuner H/F.

Vous êtes un(e) cuisinier(ère) confirmé(e) et souhaitez intégrer un environnement haut de gamme, où la qualité des produits, la précision des préparations et l’attention portée aux détails sont essentielles ?

Cette opportunité est faite pour vous.

Votre mission

Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous intervenez sur la préparation et la mise en place du service petit-déjeuner, dans le respect des standards de qualité de l’établissement.

Vos principales missions :

• Préparer et assurer la mise en place du petit-déjeuner ;

• Réaliser les préparations culinaires, notamment les œufs et préparations chaudes ;

• Assurer la préparation et le réassort du buffet ;

• Garantir une présentation soignée et régulière des produits ;

• Veiller à la qualité, à la fraîcheur et à la conservation des denrées ;

• Organiser et maintenir votre poste de travail propre ;

• Respecter rigoureusement les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) ;

• Participer au bon déroulement du service ;

• Répondre avec professionnalisme aux demandes spécifiques d’une clientèle exigeante ;

• Respecter les standards de qualité propres à un établissement 5 étoiles.

Une expérience significative en cuisine dans un établissement haut de gamme est indispensable.

Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) expérimenté(e), autonome et parfaitement à l’aise avec les exigences de l’hôtellerie 5 étoiles.

Vous disposez :

• D’une solide maîtrise des techniques culinaires ;

• D’une expérience confirmée en cuisine ;

• Idéalement, d’une expérience en hôtel 5 étoiles, palace, établissement gastronomique ou maison haut de gamme ;

• D’un excellent sens de l’organisation et de l’anticipation ;

• D’une grande rigueur dans l’exécution et la présentation ;

• D’une bonne capacité à travailler sous pression tout en maintenant un niveau de qualité constant ;

• D’un véritable sens du service et du détail ;

• D’un bon esprit d’équipe et d’une attitude professionnelle.

La connaissance des codes et des standards de l’hôtellerie 5 étoiles est un réel prérequis pour ce poste.

Nous recherchons un professionnel capable de s’adapter rapidement à un environnement exigeant et de garantir une prestation à la hauteur des attentes d’une clientèle haut de gamme.