【大廳酒吧-主任】餐飲外場正職｜服務津貼｜前六個月領2萬獎金｜

1. 在經理/副理缺席時主持交接班，確保員工瞭解酒店的活動和營運的要求。
2. 在當班期間盡可能解決所有的客訴，並在工作日誌中記錄所有客訴以便接續的工作。
3. 監督每日結帳流程確實執行。
4. 每日營業額報表製作與寄出。
5. 制定並指導員工執行內控制度。
6. 處理各項付款結帳方式。
7. 監督生財設備的維護與保養。
8. 監督客用設施和服務的標準。
9. 酒水進銷存控管
10. 協助菜單和飲料單的設計工作。
11. 監督各項職能。
12. 監督服務人員確實執行標準服務流程。
13. 和主管一起進行人力規劃和需求管理。
14. 飲料調製，飲品研發及基本咖啡拉花。
15. 調酒員訓練養成,酒類知識教育訓練。
16. 主管交辦事項。