調理スタッフ

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" ふつう"じゃない" "ちょっとワクワクするコト "を
やってみたくなるあなたへ。

ボンディッシュは、お客さまのココロおどる企画やアイデアを形にし、
いつの時代も人が自然と集まりたくなる食空間をプロデュースする
"フードコミュニケーションカンパニー"です。
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▍NEWS
「オイシックス株式会社への第三者割当増資を実施しグループ入り。社食業界の変革に挑み、社食業界の3強の一角を目指す。」(https://www.bondish.co.jp/post/oisixgroup)

「料理家・寺井幸也プロデュースのケータリングブランド ”YUKIYAMESHI” を子会社化」(https://www.nonpi.com/post/oisix_nonpi_yukiyameshi)

その他、ボンディッシュの最新のNEWSはこちらから(https://www.nonpi.com/news)

▍事業内容
法人顧客に特化した食事サービスをメインに事業を展開しています。

◎キッチンレスな社員食堂＆カフェの運営
　―”おいしい”から生まれるフードコミュニケーションを創造する「新たな社食」を―
　従来、社食を導入するにはキッチン設備などの大きな初期投資が必要でした。ですがボンディッシュではセントラルキッチンを設置し、そこで作ったお料理を各社食へ運搬、現地で温めて提供する「キッチンレス社食」をメインに導入しています。これによりクライアント様は最小限の投資で社食を導入できるようになりました。

◎ケータリング＆デリバリーサービス
　―”会話しながら、持ちやすくて食べやすい”フィンガーフードを中心とした色鮮やかな料理で、コミュニケーションが生まれますように、という想いを込めて―
　レシピ考案＆調理する料理人、会場を彩るコーディネーター、お客様と最高のパーティーを計画・伴走するプランナー、接客を担当するをサービススタッフ。外注せずワンチームで創り上げるからこそお客様の期待値を超えるサービスを提供できており、リピート率は90％を超えています。
　また「BONDISH DELIVERY」(https://bondish-delivery.com/)というサービススタッフ不在でご利用いただける新しいデリバリーサービスも手掛けており、自社内で新たな事業サービスに挑戦する風土もあります♪

その他、キャラクターカフェのプロデュース・運営や、自家焙煎コーヒーの提供など、様々な事業・サービスを展開しています。

OUR SERVICE(https://www.nonpi.com/about)
NEWS&TOPICS(https://www.nonpi.com/news)
COMPANY(https://www.nonpi.com/)
代表の上形がラジオ番組に出演した際の弊社紹介はこちら（金沢シーサイドFMアーカイブより）(https://youtu.be/Zsatftfjqxo)

仕事内容

私たちは東京23区内の企業様を中心に、社員食堂やパーティー向けのケータリングビュッフェを提供しています。

　
人をワクワクさせるような「美味しい」「美しい」料理にこだわってきました。
それらを引継ぎ、経営思考を学びながら、事業をさらに成長させてくれる人材を求めています。

ボンディッシュには有名ホテル出身シェフ(ホテルニューオータニ)、
サスティナブル文脈に特化したシェフ(YUKIYAMESHI)等、
様々なバックラウンドを持ち活躍しているシェフがいます。
貴方も一緒に、お客様へ最高の食体験をお届けしましょう。

選考は料理の腕前で評価！
実技試験で腕試しをしたい方、是非ご応募ください。

業務内容
・調理管理・キッチン運営全般
・商品開発・メニュー考案（見た目も味も“WOW”な料理を創造！）
・発注・在庫管理、納品対応
・スタッフ教育・チームマネジメント
・衛生管理
・IP向けパーティーやイベントケータリングの提供
（スポーツスタジアムのVIPルーム、企業キックオフパーティーなど）

▼どんな料理を作るの？
お客様のイベント（主に立食パーティー）に合った”フィンガーフード”を中心にした温製,冷静メニューを製造いただきます。
和洋中伊仏エスニックなど、お客様のご希望に合わせて、メニューは貴方に設計していただきます。
レストランや、ホテルなどでの就業経験が存分に活かせます。

ポジションの魅力

・125日以上の休暇&土日祝も休み可！
・個人では実現できない従業員数1,000名を超える大手クライアントからも賛美の声続々
・スポーツ施設や大規模イベントなどの引き合いが多く、ビッグイベントに参画出来るチャンスあり。

応募要件

▼必須条件
ジャンルを問わず、調理経験が1年以上ある方

▼歓迎条件
シェフ、スーシェフ相当のご経験
大量調理 or ケータリング調理のご経験

▼求める人物像
◎明るく前向きに仕事に取り組める方
◎スピード感を持って、臨機応変に対応できる方
◎調理スキル向上だけでなく、経営にも興味がある方

【職種 / 募集ポジション】
調理スタッフ
【雇用形態】
正社員
【給与】
月給 280,000円 〜 400,000円
上記金額には月45時間の見込み残業代を含みます。 スキル・経験などを考慮の上決定いたします。 試用期間3ヶ月中の待遇に変更はございません。
【勤務地】
100-0003 東京都千代田区一ツ橋１丁目2－2 竹橋ビル地下2階

会社情報

【会社名】
ボンディッシュ株式会社
【所在地】
東京都千代田区一ツ橋1丁目2番2号竹橋ビル16階
【代表取締役】
上形秀一郎
【設立】
2003年3月
【資本金 等】
6900万円
【従業員数】
494名（役員等・正社員・限定社員：110名、アルバイト384名）
【事業内容】
社員食堂、キャラクターカフェのプロデュースと運営 ケータリングサービスの運営 法人向けフードデリバリー「BONDISH DELIVERY」の運営 法人向けランチケータリングの運営 藤子・F・不二雄ミュージアムカフェの運営 カフェ/コーヒー豆販売サイト「R.O.STAR」の運営