Encargado/a de Restaurante 40H/sem - Vallecas (Madrid)

En Healthy Poke, cadena líder en comida rápida saludable, buscamos un/a Encargado/a comprometido/a, con habilidades de organización y liderazgo, Si te apasiona la alimentación saludable, tienes experiencia coordinando equipos y disfrutas ofreciendo un servicio excelente, ¡esta es tu oportunidad!

Responsabilidades:

- Supervisión y coordinación de las operaciones diarias del local.

- Asegurar el correcto funcionamiento del establecimiento.

- Gestionar y motivar al equipo de cocina y barra, fomentando un ambiente positivo y productivo.

- Supervisar y asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene y servicio de la marca.

- Realizar inventarios, pedidos a proveedores y control de mermas.

- Realización y gestión de turnos y horarios del personal.

- Resolver incidencias con clientes y comunicar reportes básicos a la central.

- Velar por la correcta preparación y presentación de los productos (pokes, burritos, etc.), ofreciendo una experiencia rápida, saludable y de calidad.

Requisitos mínimos:

- Experiencia previa en hostelería, preferiblemente en comida rápida o alimentación saludable, y en gestión de equipos.

- Al menos 1 año de experiencia como encargado/a o gerente de restaurante.

- Capacidad de liderazgo y toma de decisiones.

- Conocimientos de seguridad alimentaria y normativa higiénico-sanitaria.

- Orientación al cliente, proactividad y habilidades de organización.

- Flexibilidad horaria y disponibilidad para trabajar fines de semana.

Se ofrece:

- Contrato indefinido.

- Jornada de 40 horas semanales.

- Salario fijo + incentivos (19.500 - 22.000 € brutos / anuales).