二廚/三廚/廚助（無經驗可培訓｜歡迎應屆畢業生）

工作內容

1. 依主廚研發之菜單及料理 SOP，協助完成餐點製作與出餐。
2. 協助料理前置作業，包括食材清洗、備料、切配及半成品製作。
3. 學習並製作台式料理、特色小吃及異國料理。
4. 配合各工作站（爐台、砧板、冷台、蒸籠等）輪調學習，熟悉廚房作業流程。
5. 協助餐點擺盤、品質確認及出餐作業。
6. 協助食材驗收、保存、整理及庫存管理。
7. 維護廚房環境、設備及器具清潔，落實食品安全與衛生管理。
8. 配合新品研發、餐點品質優化及主管交辦事項。

我們希望你

• 對餐飲料理有熱忱，願意持續學習。
• 無經驗可，歡迎應屆畢業生加入。
• 具責任感、細心，能配合團隊合作。
• 願意接受工作站輪調，學習多元料理技能。

我們提供

• 完整教育訓練及師徒制培訓。
• 由主廚親自帶領，循序學習廚房各工作站技能。
• 可接觸台式料理、特色小吃及異國料理，累積多元料理經驗。
• 完整升遷制度，依能力培育為二廚、一廚、主廚。

※ 面試時可提出較有興趣學習的工作站，實際工作內容將依營運需求安排輪調，並由主管與您充分討論。