【Gaia Flow 全植料理】內場廚師 - 正職

Gaia Flow供應美味的全植物餐飲，也分享健康的生活方式。

【品牌特色】
全植物素食料理，優先使用有機/環境友善栽種食材，
無蛋奶，無麩質，豐富香料調味，
餐點口味多元，飲品除了健康果昔、植物奶風味飲，也有特色無酒精調飲，
寵物友善場域，明亮舒適充滿能量，無論今日想獨食或團體聚餐，都有合適的安排。
我們正在尋找一位，
願意把「料理」當成回應大地贈禮方式的廚師。

我們期待的你：
＊ 對「全植物料理」有真誠且長期的興趣
＊ 喜歡順著節氣與當令作物設計菜色，而非固定菜單
＊ 對新食材、野菜、特殊作物、在地農產充滿探索慾望
＊ 能在限制中發揮創意，把「不完美的食材」轉化為風味
＊ 相信料理不只是好吃，也是一種價值與態度的展現
＊ 對於食材全運用、庫存管理有清楚的掌握，避免食材的浪費
＊ 對於料理環境的整潔抱有負責任的意識

我們也重視你的人格特質：
＊ 對世界保持好奇，願意學習農業、生態與飲食文化
＊ 能在變動與不確定中保持彈性，不害怕調整
＊ 願意溝通、共學，能在團隊中互相支持
＊ 尊重食材、夥伴與團隊的節奏
＊ 面對土地與料理，能長期投入，而非短暫浪漫

在這裡，你不只是「負責出餐」，還會實際參與：
＊ 自家與友善農場的蔬果、花草與野菜運用
＊ 隨季節變動的菜單與料理實驗
＊ 從土地、生態到餐桌的完整實作
＊ 各類型的共學與增能課程

如果你嚮往的是一條
慢一點、但能真實接觸土地與食材的廚師之路；
如果你不滿足於照表操課的菜單，看到陌生食材會想：「這可以怎麼玩？」
也相信料理，是站在土地第一線的行動——
那我們很想認識你。
歡迎你來認識我們，一起把土地的風味與故事端上餐桌。

【薪資】
約 NT$36,000–50,000 以上（依能力與經驗可談）

【上班時間】
店休週二
＊排班方式採四周變形工時制
＊需配合排班，當週維持固定班別（不會出現晚接早的情況）
早班：10:30-19:30 開店 （休1小時）
晚班：12:30-21:30 收店 （休1小時）

【應徵須知】
＊履歷表請確保語句通順、避免錯字，並附上照片
＊合適者將主動聯繫安排面試

【其他福利】
＊每日員工餐、員工果昔
＊回歸自然農場療癒日，脫離都市與手機
＊生日當月贈小甜點一份
＊員工購物、用餐折扣
＊內部進修、培訓