高雄DOWA 光島 餐酒館 - 外場服務人員 (籌備中)

顧客服務
1. 負責顧客接待、帶位、訂位確認及座位安排。
2. 主動提供菜單介紹、餐點特色、酒水搭配及消費資訊。
3. 協助顧客點餐、送餐、桌邊服務及用餐需求處理。
4. 即時回應顧客問題、客訴及特殊需求，必要時回報主管。
5. 維持良好服務態度，提升顧客滿意度與回訪意願。
6. 熟悉菜單內容、食材特色、料理方式及過敏原資訊。

營業前準備與環境維護
1. 執行開店前準備，包括桌面整理、餐具擺設、菜單檢查及環境清潔。
2. 維持桌面、吧台、候位區及公共區域整潔。
3. 負責餐具、杯具及服務用品的清潔、補充與歸位。
4. 執行營業結束後的收店、設備整理及環境復原作業。

訂位與帳務作業
1. 協助處理電話、線上及現場訂位，確認人數、時間與特殊需求。
2. 熟悉 POS 點餐及結帳系統。
3. 正確執行結帳、收款、發票或收據處理及交班核帳。
4. 協助處理訂位紀錄、顧客備註及每日營運相關事項。