Gerente de AAyBB para importante Restaurant de Hotel.
Description
Desde Grupo Consultores de Empresas nos encontramos en búsqueda de un Jefe de Alimentos y Bebidas / Maitre para importante Restaurant de Hotel.
Objetivos del puesto
Coordinar al equipo de camareros y cocina, garantizando un servicio de calidad y velando por la satisfacción del cliente para que experiencia gastronómica sea óptima.
Tareas a realizar
- Garantizar un servicio eficiente y de alta calidad. - Coordinar y supervisar al equipo de sala y cocina. - Asegurar la satisfacción y fidelización de los clientes. - Mantener una comunicación efectiva con la cocina y la gerencia. - Optimizar los tiempos de servicio y organización del restaurante. - Aplicar protocolos de atención al cliente y estándares de calidad. - Gestionar la carta de vinos y bebidas en conjunto con el sommelier. - Asegurar la correcta presentación de platos y bebidas.
Experiencia Requerida
- Al menos 3 años en posiciones similares.
Competencias requeridas
- Creatividad e innovación. - Liderazgo. - Empatía y habilidades comunicativas. - Organización y planificación. - Conocimiento en gastronomía y vinos. - Capacidad de resolución de problemas. - Atención al detalle.
Observaciones
- Jornada de 9 a 18hs. (Se requiere flexibilidad y amplitud horaria para estar disponible de acuerdo a los requerimientos de la función) - Lugar de Trabajo: Zona Nuevocentro Shopping.
- Prepaga Swiss Medical.
SI CUMPLÍS CON LOS REQUISITOS POSTULATE!!