Gerente de Operaciones

Buscamos un Gerente de Operaciones con sólida experiencia en industria alimentaria, capaz de liderar integralmente la operación de planta y asegurar altos estándares de productividad, eficiencia, calidad e inocuidad.

Objetivo de la posición

Liderar y optimizar la cadena de valor de Producción, Mantenimiento, Almacenes y Logística, garantizando el cumplimiento de los programas de producción, el uso eficiente de los recursos y la entrega oportuna al cliente.

Principales responsabilidades

• Dirigir la estrategia operativa de la planta alineada a los objetivos del negocio.
• Liderar las áreas de Producción, Mantenimiento, Almacenes y Logística.
• Asegurar el cumplimiento de los programas de producción y niveles de servicio.
• Gestionar indicadores de productividad, eficiencia, merma, costos y presupuesto.
• Impulsar iniciativas de mejora continua, Lean Manufacturing y Six Sigma.
• Optimizar el OEE, tiempos de cambio y utilización de recursos.
• Garantizar el cumplimiento de estándares de inocuidad y seguridad alimentaria.
• Supervisar el cumplimiento de ISO 22000:2018 y SQF.
• Gestionar riesgos operativos y participar en planes de contingencia y gestión de crisis.
• Desarrollar y dar seguimiento a proyectos de inversión CAPEX.
• Liderar y desarrollar a las jefaturas y coordinaciones a su cargo.
• Presentar resultados operativos y financieros a Dirección General.

Perfil requerido

• Ingeniería Industrial, Ingeniería en Alimentos o carrera afín.
• Deseable Maestría en Dirección de Operaciones, Negocios o similar.
• 5 años de experiencia en posiciones gerenciales de Planta u Operaciones dentro de la industria alimentaria.
• Experiencia liderando equipos multidisciplinarios.
• Inglés mínimo 80%.
• Conocimiento avanzado de ISO 22000:2018 y SQF.
• Experiencia en Lean Manufacturing, OEE, SMED y reducción de mermas.
• Conocimientos de gestión financiera: P&L, OPEX, presupuestos y ROI.
• Deseable experiencia con certificaciones Kosher, Orgánico y Gluten-Free, así como control de alérgenos.
• Disponibilidad para viajar y flexibilidad de horario.

Competencias clave

Liderazgo estratégico | Visión sistémica | Toma de decisiones basada en datos | Negociación | Gestión de equipos | Inteligencia emocional | Orientación a resultados