Gerente de Turno (Operación de Restaurante)

Gerente de Turno (Operación de Restaurante)

Acerca de la empresa

En Tortas Don Polo Restaurante Desde 1956, el puesto de Gerente de Turno es clave para mantener el orden, el control y la excelencia en cada operación. Aquí no solo supervisas: diriges, decides y aseguras que todo funcione correctamente bajo tu responsabilidad.

Eres la figura de autoridad durante tu turno. De ti depende que el equipo cumpla, que el servicio fluya y que cada cliente reciba la experiencia que ha sostenido nuestro prestigio por décadas.

Trabajar aquí significa estabilidad real: ingresos seguros, reglas claras y la certeza de formar parte de una empresa sólida con historia en la Ciudad de México. Es una posición para personas que buscan control, respeto y crecimiento dentro de una estructura confiable.

Empresa

Tortas Don Polo Tortas Don Polo Restaurante Desde 1956 es una cadena de restaurantes reconocida por su comida mexicana y su consistencia operativa. Nuestra fortaleza está en la disciplina, el orden y el cumplimiento diario.

Ubicación

Ciudad de México.

Requisitos del puesto

• Bachillerato concluido (mínimo)

• Experiencia previa en restaurantes, retail o supervisión de equipos

• Habilidad para liderar y tomar decisiones bajo presión

• Alto sentido de responsabilidad, orden y control

• Puntualidad estricta

• Actitud firme y orientada a resultados

• Disponibilidad para rolar turnos

Responsabilidades del puesto

• Supervisar y dirigir la operación completa durante el turno

• Asegurar que el equipo cumpla procesos, tiempos y estándares

• Resolver incidencias de forma rápida y efectiva

• Controlar flujo de servicio, calidad y atención al cliente

• Mantener disciplina, orden y productividad del equipo

• Reportar resultados y situaciones relevantes a gerencia

• Proteger los recursos, inventarios y activos del restaurante

Prestaciones y beneficios adicionales

• Salario mensual bruto de $15,750 mxn a $18, 900 mxn

• Vales de despensa del 5% mensual = $787.50 mxn a $945 mxn

• Prestaciones de Ley: IMSS, prima dominical, prima vacacional, aguinaldo

• Estabilidad laboral en una empresa con 68 años de trayectoria

• Capacitación pagada

• Uniforme proporcionado