GERENTE FOOD SERVICE DE A&B
Description
Meu nome é Carina e faço parte do Time de Recrutamento e Seleção da NacionalRH.
Estamos com uma oportunidade para atuar como GERENTE FOOD SERVICE DE A&B, em uma empresa especializada em gestão de alimentação corporativa e gastronômica premium.
📍 Local: São Paulo/SP – regiões da Bela Vista e Pacaembu (Ficará responsável por duas unidades com média de 06 funcionários e atendimento de em média 90 – 100 clientes no dia).
🕐 Horário: Segunda a Sexta das 07h às 17h – 5X2.
💰 Salário: A combinar – informar pretensão salarial
🎁 Benefícios: Vale-Transporte pago em dinheiro+ Assistência Médica + Assistência Odontológica + Cesta Básica R$ 333,00 + Bonificação por atingimento de metas.
🔎 Principais atividades:
* Gestão operacional da unidade, acompanhando salão, buffet, cafeteria e caixa;
* Gestão de equipe de cozinha e salão;
* Controle de estoque, CMV, fichas técnicas e redução de desperdícios;
* Acompanhamento de fechamento financeiro e sistemas de PDV;
* Garantia dos padrões de atendimento e qualidade;
* Cumprimento das normas da Anvisa e Vigilância Sanitária;
* Supervisão de coffee breaks, eventos e catering B2B.
✅ Requisitos:
* Experiência de 2 a 3 anos como Gerente de Unidade, Supervisor(a) de A&B ou Responsável Operacional em restaurantes, cafeterias, lanchonetes corporativas ou hotelaria;
* Ensino Superior em Gastronomia, Nutrição, Administração, Hotelaria ou áreas correlatas;
* Conhecimento em controle de estoque, PDV e fechamento financeiro;
* Conhecimento das normas sanitárias, controle de temperatura, etiquetagem e validade;
* Residir em São Paulo/SP ou ter fácil acesso à Bela Vista/Pacaembu;