烘焙店餐廚助手兼職(時薪210~230)
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Description
每週排班3~5天,每次約4~6小時
1.負責洗、剝、削、切各種食材,以完成烘焙的前置工作。
2.協助麵包師測量食材的容量與重量。
3.依照時間點,準備不同烘焙產品所需要的食材。
4. 計算各種原料配方之用量及設定適當攪拌餡料。
5.協助執行發酵、壓延、分割、整形、包餡、烤焙等工作。
每週排班3~5天,每次約4~6小時
1.負責洗、剝、削、切各種食材,以完成烘焙的前置工作。
2.協助麵包師測量食材的容量與重量。
3.依照時間點,準備不同烘焙產品所需要的食材。
4. 計算各種原料配方之用量及設定適當攪拌餡料。
5.協助執行發酵、壓延、分割、整形、包餡、烤焙等工作。
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