礁溪館 西廚房領班/副領班 (每季另有季留任獎金$5,000元)

【工作內容】
負責指定料理區（熱廚、冷廚、西廚、早餐、甜點等）日常營運。
督導各項料理製作、品質控管及出餐流程。
執行標準食譜及食品安全管理。
負責食材備料、庫存管理及每日盤點。
協助新人教育訓練及工作指導。
協助主管完成每日營運管理。
【必備條件】
二年以上飯店廚房管理經驗。
熟悉各類料理製作流程。
具責任感及團隊合作精神。