JL STUDIO 外場領班 Captain / Supervisor

隨著我們邁向下一個階段的成長，我們誠摯邀請充滿熱情、紀律、自我要求，並願意全心投入的人加入我們的團隊。

我們正在尋找真正理解精緻餐飲精神的人——明白卓越體現在細節之中，款待建立於真誠與精準之上，而真正的專業，來自謙遜、紀律與用心。

你將參與的工作內容包括：

1. 帶領當班服務人員執行餐期服務
2. 控制出餐節奏與桌邊服務流程
3. 分配工作站位與任務
4. 即時觀察顧客狀態並調整服務方式
5. 與服務團隊即時溝通，確保入席節奏與內場出餐節奏一致
6. 處理現場突發狀況（臨時變動、特殊需求）
7. 建立並維持顧客第一印象（語氣、儀態、節奏、專業度)
8. 協助新人訓練與現場指導
9. 回報現場狀況給管理層

條件要求：
1. 具餐飲服務經驗
2. 有基本帶人能力與責任感
3. 對流程與細節有高度敏感度
4. 能在高壓與高標準環境中維持穩定表現

加分條件：
1. 具高端餐飲或飯店接待經驗
2. 英文或其他外語溝通能力
3. Fine Dining 經驗
4. 對服務細節與顧客心理有敏感度
5. 熟悉多道式套餐服務流程

我們歡迎注重細節、具服務熱忱、重視團隊合作，並對透過餐飲與待客之道創造有意義體驗充滿熱情的人加入。