JL STUDIO 現代新加坡料理_傑洛食藝股份有限公司
Open positions
JL STUDIO 吧台助理 Barback
隨著我們邁向下一個階段的成長，我們誠摯邀請充滿熱情、紀律、自我要求，並願意全心投入的人加入我們的團隊。 我們正在尋找真正理解精緻餐飲精神的人——明白卓越體現在細節之中，款待建立於真誠與精準之上，而真正的專業，來自謙遜、紀律與用心。 你將參與的工作內容包括： 1. 協助吧台備料與補給（冰塊、酒水、杯具） 2. 清潔與整理吧台設備 3. 支援調酒師出調酒流程 4. 精準執行調酒流程與出杯標準 5. 吧台備料（糖漿、浸泡液、自製材料）…
JL STUDIO 外場服務人員 Front of House
隨著我們邁向下一個階段的成長，我們誠摯邀請充滿熱情、紀律、自我要求，並願意全心投入的人加入我們的團隊。 我們正在尋找真正理解精緻餐飲精神的人——明白卓越體現在細節之中，款待建立於真誠與精準之上，而真正的專業，來自謙遜、紀律與用心。 你將參與的工作內容包括： 1. 執行桌邊服務 2. 精準傳遞料理理念與風味故事 3. 觀察顧客節奏與情緒，提供適當互動 4. 維持服務流暢度與空間氛圍 5.…
JL STUDIO 清潔夥伴兼職 Part Time Porter
隨著我們邁向下一個階段的成長，我們誠摯邀請充滿熱情、紀律、自我要求，並願意全心投入的人加入我們的團隊。 我們正在尋找真正理解精緻餐飲精神的人——明白卓越體現在細節之中，款待建立於真誠與精準之上，而真正的專業，來自謙遜、紀律與用心。 我們相信，卓越的用餐體驗來自每一個細節。清潔夥伴不只是維護環境整潔，更是守護品牌品質的重要角色。透過對細節的堅持與用心，共同打造讓顧客感到舒適、安心且難忘的用餐空間。 你將參與的工作內容包括： 1.…
JL STUDIO 廚師 Commis Cook
JL STUDIO 正在尋找對料理有熱情、願意學習、重視紀律與細節的廚師夥伴加入團隊。 這個職位不只是完成廚房日常工作，更是成為一個高標準專業團隊的一員。 我們期待你尊重食材、尊重流程、尊重團隊，並願意在節奏與要求中持續打磨自己的基本功與職人態度。 你將參與的工作內容包括： 1. 協助餐前備料、食材整理、前置作業與基礎烹調作業 2. 依照主廚與廚房團隊指示，準確完成各項出餐準備與製作 3. 負責工作站日常整理、清潔與設備基本維護…
JL STUDIO 清潔夥伴 Porter
隨著我們邁向下一個階段的成長，我們誠摯邀請充滿熱情、紀律、自我要求，並願意全心投入的人加入我們的團隊。 我們正在尋找真正理解精緻餐飲精神的人——明白卓越體現在細節之中，款待建立於真誠與精準之上，而真正的專業，來自謙遜、紀律與用心。 我們相信，卓越的用餐體驗來自每一個細節。清潔夥伴不只是維護環境整潔，更是守護品牌品質的重要角色。透過對細節的堅持與用心，共同打造讓顧客感到舒適、安心且難忘的用餐空間。 你將參與的工作內容包括： 1.…
JL STUDIO 外場工讀 Part Time Front of House
隨著我們邁向下一個階段的成長，我們誠摯邀請充滿熱情、紀律、自我要求，並願意全心投入的人加入我們的團隊。 我們正在尋找真正理解精緻餐飲精神的人——明白卓越體現在細節之中，款待建立於真誠與精準之上，而真正的專業，來自謙遜、紀律與用心。 你將參與的工作內容包括： 1. 執行桌邊服務 2. 精準傳遞料理理念與風味故事 3. 觀察顧客節奏與情緒，提供適當互動 4. 維持服務流暢度與空間氛圍 5.…
JL STUDIO 外場領班 Captain / Supervisor
隨著我們邁向下一個階段的成長，我們誠摯邀請充滿熱情、紀律、自我要求，並願意全心投入的人加入我們的團隊。 我們正在尋找真正理解精緻餐飲精神的人——明白卓越體現在細節之中，款待建立於真誠與精準之上，而真正的專業，來自謙遜、紀律與用心。 你將參與的工作內容包括： 1. 帶領當班服務人員執行餐期服務 2. 控制出餐節奏與桌邊服務流程 3. 分配工作站位與任務 4. 即時觀察顧客狀態並調整服務方式 5.…
JL STUDIO 廚房領班 Chef de Partie
JL STUDIO 正在尋找對料理有熱情、願意學習、重視紀律與細節的廚師夥伴加入團隊。 這個職位不只是完成廚房日常工作，更是成為一個高標準專業團隊的一員。 我們期待你尊重食材、尊重流程、尊重團隊，並願意在節奏與要求中持續打磨自己的基本功與職人態度。 你將參與的工作內容包括： 1. 負責掌管特定的作業區域。 (1)備料作業 (Mise-en-Place)： 監督並負責特定部門（如：醬料、熱台、冷台） 所有食材的準備工作。…
JL STUDIO 廚房初級副主廚 Junior Sous Chef
JL STUDIO 正在尋找對料理有熱情、願意學習、重視紀律與細節的廚師夥伴加入團隊。 這個職位不只是完成廚房日常工作，更是成為一個高標準專業團隊的一員。 我們期待你尊重食材、尊重流程、尊重團隊，並願意在節奏與要求中持續打磨自己的基本功與職人態度。 你將參與的工作內容包括： 1. 協助營運管理 (1)主要職權： 協助副主廚帶領團隊，確保廚房作業流程不中斷。 (2)跨部門協調：…
JL STUDIO 經理 Restaurant Manager
隨著我們邁向下一個階段的成長，我們誠摯邀請充滿熱情、紀律、自我要求，並願意全心投入的人加入我們的團隊。 我們正在尋找真正理解精緻餐飲精神的人——明白卓越體現在細節之中，款待建立於真誠與精準之上，而真正的專業，來自謙遜、紀律與用心。 你將參與的工作內容包括： 1. 負責餐廳整體營運與服務品質控管 2. 建立並落實服務標準（SOP）與流程優化 3. 管理外場與酒水團隊運作與人力配置 4. 與主廚密切合作，確保出餐與服務節奏一致 5.…
JL STUDIO 副理 Assistant Manager
隨著我們邁向下一個階段的成長，我們誠摯邀請充滿熱情、紀律、自我要求，並願意全心投入的人加入我們的團隊。 我們正在尋找真正理解精緻餐飲精神的人——明白卓越體現在細節之中，款待建立於真誠與精準之上，而真正的專業，來自謙遜、紀律與用心。 你將參與的工作內容包括： 1. 協助主廚 / 經理執行日常營運管理 2. 現場服務品質監督與即時調整 3. 協助排班與人力調度 4. 處理顧客需求與突發狀況，維持高品質服務標準 5.…