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翹班餐飲股份有限公司

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咖啡師

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Description

【工作內容】
1. 義式咖啡:學習義式咖啡機操作、磨豆、填壓、萃取及基本飲品製作。
2. 手沖/單品咖啡:依門市 SOP 進行手沖及單品咖啡沖煮。
3. 拉花訓練:依個人熟練度學習奶泡製作及基礎拉花技巧。
4. 咖啡介紹:熟悉咖啡豆品種、風味及基本烘焙知識,協助顧客了解咖啡品項。
5. 出杯管理:確認飲品訂單、製作順序、杯型與內容,完成出杯前檢查。
6. 吧台清潔:負責咖啡機、磨豆機、吧台、器具及工作區域的日常清潔。
7. 收銀與外場支援:依門市需求協助收銀、送餐、清潔及其他內外場工作。
8. 備料與庫存:協助咖啡豆、牛奶、杯材及吧台耗材整理、盤點與補充。

【我們希望你】
● 無經驗可,公司提供完整咖啡及吧台工作培訓。
● 對咖啡有興趣,願意學習咖啡沖煮及飲品製作。
● 個性活潑、細心,具基本溝通及團隊合作能力。
● 能配合排班及假日輪值。

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