Køkkenchef søges til Restaurant SØGAARDEN
Køkkenchef til SØGAARDEN
Vil du stå i spidsen for et ambitiøst køkken – og dele ansvaret med en engageret køkkenchef-kollega?
Hos Restaurant SØGAARDEN er vi kendt for kvalitet, smag og gode oplevelser – både i restauranten, til selskaber og ved større events. Vi søger nu en engageret og passioneret Køkkenchef, som ønsker at blive en central del af vores fortsatte udvikling.
Hos os tror vi på, at de bedste resultater skabes af mennesker med overskud. Derfor er stillingen organiseret, så to køkkenchefer deler ansvaret for køkkenets drift. Sammen planlægger I hverdagen, sparrer med hinanden og arbejder på skift, så der skabes en sund balance mellem arbejde og fritid – uden at gå på kompromis med kvalitet, ledelse eller gæsteoplevelser.
Om jobbet
Som Køkkenchef bliver du en del af et stærkt lederteam med det fælles ansvar for den daglige drift og udvikling af køkkenet. Du bliver en nøgleperson i virksomheden og får stor indflydelse på både den daglige drift og den langsigtede udvikling.
Dine ansvarsområder
Fælles ansvar for den daglige drift og ledelse af køkkenet
Sikre høj kvalitet i både à la carte, selskaber og events
Planlægning og koordinering af køkkenets drift
Bestilling, råvarehåndtering og kalkulation
Ansvar for køkkenets budgetter og økonomi
Optimering af arbejdsgange og køkkenets performance
Udvikling af menuer og gastronomiske koncepter
Ledelse, udvikling og motivation af køkkenpersonalet
Sikre overholdelse af hygiejne-, kvalitets- og fødevaresikkerhedsstandarder
Vi søger dig, der
Er faglært kok med erfaring fra både selskabskøkken og à la carte
Har erfaring med ledelse eller er klar til at tage det næste skridt i karrieren
Brænder for gode råvarer, kvalitet og gæsteoplevelser
Har struktur, overblik og økonomisk forståelse
Kan skabe motivation og arbejdsglæde i teamet
Er ambitiøs, ansvarsbevidst og går forrest som et godt eksempel
Trives i et tæt samarbejde, hvor ansvar, sparring og beslutninger deles
Vi tilbyder
En spændende lederstilling med stor indflydelse
Mulighed for at dele ansvaret med en engageret lederkollega
En arbejdsform, der giver en sund og langsigtet balance mellem arbejde og fritid
Mulighed for at sætte dit eget præg på menuer og køkkenets udvikling
Et stærkt fagligt miljø med fokus på kvalitet, samarbejde og udvikling
En arbejdsplads i unikke omgivelser ved bredden af Sunds Sø
Løn efter kvalifikationer
Pension og sundhedsordning
Kvartalsbonus efter nærmere aftale
Frihed under ansvar og gode arbejdsforhold
Vi søger dig, der ønsker mere end blot et job
Vi leder efter en Køkkenchef, som kan se sig selv som en del af SØGAARDEN i mange år frem. En person, der ønsker at være med på vores udviklingsrejse og bidrage aktivt til virksomhedens fortsatte vækst.
Hos SØGAARDEN får du mulighed for at udvikle både dig selv, dit team og køkkenet. For den rette kandidat er der spændende karrieremuligheder og mulighed for at få en central rolle i virksomhedens fremtidige udvikling.
SØGAARDEN er i dag delvist medarbejderejet, fordi vi tror på, at engagement, ansvar og fælles succes skaber de bedste resultater.
Om SØGAARDEN
SØGAARDEN er et moderne naturhotel, restaurant og eventsted beliggende ved Sunds Sø nær Herning. Vi driver restaurant, selskaber, konferencer, hotel og events året rundt og har store ambitioner for fremtiden.
📍 Stillingen er på fuld tid med opstart efter aftale.
💬 Ansøgning og CV sendes til info@soegaardensunds.dk – vi afholder samtaler løbende.