KUHAR IV OZIROMA KUHAR V OZIROMA DIETNI KUHAR IV OZIROMA DIETNI KUHAR V

Kuhar opravlja predvsem naslednje naloge: – dnevno kuha obroke po programu (malice, kosila) in posebne obroke po navodilih vodje kuhinje ali vodstva zavoda; – pripravlja malice in kosila za otroke, učence in delavce zavoda oziroma druge obroke po navodilu vodstva zavoda; – izdaja hrano za otroke, učence in delavce zavoda oziroma druge naročnike; – ob organiziranih prireditvah skrbi za pripravo prostorov in pogrinjkov; – svetuje in pomaga kuhinjskim pomočnikom pri pripravi živil; – dnevno skrbi za urejenost in čistočo kuhinjskega bloka ter za ustrezen sanitarni režim; – vsak dan čisti in vzdržuje kuhinjsko opremo, naprave, delovne površine in drug kuhinjski inventar. V nujnih primerih delavec opravlja tudi naloge, ki sicer ne sodijo v celoti v opis njegovih delovnih nalog. NASTOP DELA 4. 1. 2027

Pričakovanja

Kandidat mora predložiti potrdilo o izobrazbi; potrdilo, da ni v kazenskem postopku; potrdilo, da oseba ni pravnomočno obsojena.

Kompetence in znanja

pripravljati sendviče,opredeliti hranilne lastnosti živil,veda o prehrani,alergije na hrano,kuhati omake in juhe,pripravljati mlečne izdelke,pripravljati sladice,preverjati dostavljeno blago ob prejemu,pripravljati zelenjavne jedi,skladiščiti živilske surovine,pripravljati dietni načrt,pripravljati mesne jedi,načrtovati jedilnike,izvajati sistem HACCP,pripravljati solatne prelive,naročati zaloge,pripravljati pekovske izdelke,svetovati o pripravi dietne prehrane

• Izobrazba: srednja strokovna, srednja splošna; Gostinstvo in turizem, šport, osebne storitve, podrobneje neopredeljeno
• Delovne izkušnje: 1 leto
• Znanje jezikov: slovenski jezik: razumevanje tekoče, govorjenje tekoče, pisanje tekoče
• Vozniško dovoljenje: B
• Trajanje zaposlitve: nedoločen čas
• Poskusno delo: 6 mes.
• Delovni čas: 40 ur/teden
• Urnik dela: dopoldan
• Število delovnih mest: 1
• Prijave do: 9. 11. 2026

Način prijave

kandidati naj pošljejo vlogo po e-pošti