KUHINJSKI RADNIK/KUHINJSKA RADNICA

Priprema zadane namirnice vodeći računa o količini i ispravnosti istih Čisti i posprema kuhinju i kuhinjske prostorije po HACCP standardima Ispravno rukuje namjernicama i skladišti ih po HACCP standardima Čisti i dezinficira kuhinju, inventar i opremu prema planu i standardu Pravilno rukuje strojevima za čišćenje Poznaje i primjenjuje SOP kuhinje Poznaje i primjenjuje mjere i sredstva zaštite na radu