Lehrstelle als Koch/Köchin EFZ
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Description
Per 01.08.2027 bieten wir dir eine
Lehrstelle als Koch/Köchin EFZ
Bern | 100%
Interessierst du dich für gutes Essen und arbeitest gerne mit deinen Händen? Dann erwartet dich bei uns eine abwechslungsreiche Ausbildung mitten in der Welt der Gastronomie. Du lernst, frische Lebensmittel fachgerecht zu verarbeiten, kreative Gerichte zuzubereiten und unterschiedliche Bereiche unserer Küche kennenzulernen. Kein Tag ist wie der andere, denn du arbeitest in einem lebhaften Umfeld und trägst dazu bei, unseren Gästen besondere kulinarische Erlebnisse zu bieten.
Das sind deine Aufgaben
- Du bereitest frische Lebensmittel wie Gemüse, Fleisch, Fisch und Beilagen fachgerecht vor und lernst verschiedene Kochtechniken kennen.
- Gemeinsam mit dem Küchenteam kochst und richtest du abwechslungsreiche Gerichte ansprechend an.
- Du hilfst mit, Menüs für Veranstaltungen, Bankette und den à-la-carte-Service vorzubereiten und sorgst für einen reibungslosen Ablauf in der Küche.
- Hygiene, Sauberkeit und die richtige Lagerung von Lebensmitteln gehören ebenso zu deinen Aufgaben wie ein sorgfältiger und nachhaltiger Umgang mit Lebensmitteln.
Das zeichnet dich aus
- Interesse an Lebensmitteln, Kochen und kulinarischen Themen
- Freude daran, mit den Händen zu arbeiten und Neues auszuprobieren
- Rasche Auffassungsgabe und die Fähigkeit, selbstorganisiert zu arbeiten
- Zuverlässige und verantwortungsbewusste Persönlichkeit sowie hohe Lernbereitschaft
- Bereitschaft zu körperlich anspruchsvoller Arbeit und Belastbarkeit in einem lebhaften Umfeld
Das zeichnet uns aus
Arbeiten in der Berner Altstadt
Du arbeitest mitten in der Berner Altstadt und erreichst deinen Arbeitsort optimal mit dem ÖV. Dich erwarten moderne Arbeitsplätze in historischen Räumlichkeiten.
Konzeptvielfalt
Frische und kreative Küche trifft auf Genussvielfalt. Du prägst das Erlebnis in unseren einzigartigen Outlets – von der Bistrobar über das Restaurant bis hin zum Salon d’Or und Izakaya.
Offene Unternehmenskultur
Bei uns erlebst du Zusammenarbeit auf Augenhöhe – mit Vertrauen und Wertschätzung. Dein persönlicher Input zählt und gemeinsam entwickeln wir neue Ideen für eine moderne Gastronomie.
Überobligatorische Sozialversicherungen
Du profitierst von überobligatorischen Pensionskassenbeiträgen, an denen wir uns mit 60 % beteiligen. Wir haben eine eigene solide Pensionskasse und übernehmen vollständig deine Prämien für die Unfall- und Krankentaggeldversicherung.
Aus- und Weiterbildung
Du wirst bei Aus- und Weiterbildungen finanziell und mit Zeitguthaben unterstützt. Auch im Arbeitsalltag kannst du dich persönlich entwickeln, wir begleiten dich dabei.
Weitere Vorteile
Nebst den Bedingungen des L-GAV Gastro erhältst du bei uns viele Vorteile: 20 % Rabatt in unserer Gastronomie und kostenlose Teilnahme an unseren Events. Wo es geht, schaffen wir Freiraum – etwa für unbezahlte Auszeiten.
Fragen zur Stelle
Stefanie Siegenthaler , Küchenchefin
+41 31 328 02 66
Stefanie Siegenthaler , Küchenchefin
+41 31 328 02 66
Das Casino Bern ist der gesellschaftliche Treffpunkt für Kultur, Kulinarik und Events. Erlesene Gastronomie-Angebote für jeden Geschmack und Räume für Anlässe aller Art machen das Casino Bern zu einem attraktiven Arbeitgeber für mehr als 100 Mitarbeitende. Das Casino Bern ist eine Institution der Burgergemeinde Bern.