Líder de Produção

Buscamos Líder de Produção para atuar na supervisão da qualidade dos serviços do restaurante, com foco em boas práticas, gestão de equipe, controle de processos e segurança alimentar.

?? Principais Responsabilidades

Supervisionar a qualidade dos serviços do restaurante, garantindo o cumprimento dos procedimentos de Boas Práticas

Atuar no treinamento, acompanhamento e avaliação da equipe

Realizar integração de novos colaboradores e organizar substituições

Controlar custos, aprovar compras e acompanhar o cardápio conforme contrato

Supervisionar recebimento, armazenamento, pré-preparo, preparo e distribuição das refeições

Realizar controle de temperaturas, coleta de amostras, degustação e ações para redução de desperdícios

Acompanhar fiscalizações sanitárias e controlar documentação

Solicitar manutenção de equipamentos e reposição de utensílios

Garantir higiene, segurança alimentar e apresentação adequada da equipe e dos pratos

? Horário de Trabalho

Escala: 5x2

Horário: 06h00 às 15h48

?? Requisitos

Experiência comprovada na área

?? Remuneração e Benefícios

Piso da categoria

Vale Alimentação: R$ 290,00

Vale Transporte

Plano de Saúde

Refeição no Local

PLR

?? Interessados devem enviar currículo

Tipo de contrato

CLT (Efetivo)