Linha de cozinha / Cozinha – UDON Aveiro
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Description
Anúncio de Emprego: Linha de Cozinha / Cozinha – UDON Aveiro
Procuramos um Back of the house: linha de cozinha / cozinha. Se és uma pessoa dinâmica, responsável, organizada, orientada para as vendas e gostas de trabalhar numa empresa que oferece um ambiente de trabalho divertido e ótimos benefícios, envia-nos já o teu currículo!
Responsabilidades da Função:
• Preparar as áreas de trabalho para o serviço.
• Transportar os equipamentos e materiais necessários para o serviço.
• Seguir as fichas técnicas de produção e desenvolvimento de cada prato.
• Verificar que a cozinha cumpre todos os requisitos de saúde e nutrição.
• Planear, gerir e desenvolver toda a mise en place.
• Verificar que todos os pesos, padrões de qualidade, normas departamentais, políticas e procedimentos são cumpridos por toda a equipa de cozinha.
• Responsável pela receção, verificação, supervisão e distribuição do produto recebido dos fornecedores.
• Garantir que todos os produtos recebidos são armazenados às temperaturas adequadas.
• Preparar as sobremesas do restaurante de forma adequada e profissional.
Requisitos da Função:
• Pessoa com carácter alegre e entusiasta.
• Pelo menos um ano de experiência em função semelhante.
• Experiência em trabalho de cozinha.
• Noções de cozinha japonesa (preferencial).
• Habilitações: Ensino Secundário ou equivalente.
• Horário flexível e mobilidade.
Competências:
• Colaboração e trabalho em equipa.
• Iniciativa e dinamismo.
• Capacidade de organização e método.
• Resolução de problemas.
• Atenção ao detalhe e excelência.
• Adaptabilidade.
• Gestão do stress.
---@---
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Procuramos um Back of the house: linha de cozinha / cozinha. Se és uma pessoa dinâmica, responsável, organizada, orientada para as vendas e gostas de trabalhar numa empresa que oferece um ambiente de trabalho divertido e ótimos benefícios, envia-nos já o teu currículo!
Responsabilidades da Função:
• Preparar as áreas de trabalho para o serviço.
• Transportar os equipamentos e materiais necessários para o serviço.
• Seguir as fichas técnicas de produção e desenvolvimento de cada prato.
• Verificar que a cozinha cumpre todos os requisitos de saúde e nutrição.
• Planear, gerir e desenvolver toda a mise en place.
• Verificar que todos os pesos, padrões de qualidade, normas departamentais, políticas e procedimentos são cumpridos por toda a equipa de cozinha.
• Responsável pela receção, verificação, supervisão e distribuição do produto recebido dos fornecedores.
• Garantir que todos os produtos recebidos são armazenados às temperaturas adequadas.
• Preparar as sobremesas do restaurante de forma adequada e profissional.
Requisitos da Função:
• Pessoa com carácter alegre e entusiasta.
• Pelo menos um ano de experiência em função semelhante.
• Experiência em trabalho de cozinha.
• Noções de cozinha japonesa (preferencial).
• Habilitações: Ensino Secundário ou equivalente.
• Horário flexível e mobilidade.
Competências:
• Colaboração e trabalho em equipa.
• Iniciativa e dinamismo.
• Capacidade de organização e método.
• Resolução de problemas.
• Atenção ao detalhe e excelência.
• Adaptabilidade.
• Gestão do stress.
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