『 MamaLiLi 』仁愛烘焙料理店 輕食料理廚助/廚師/咖啡師

-料理廚師-
1. 準備於營業時間內的餐點所需食材。
2. 協助主廚設計所負責各自類別的菜單。
3..確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。
4. 維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。
5. 保持烹飪材料的適當存量。
6. 控制出菜量以維持食品成本。
7. 配合餐廳外場的菜餚需要和出菜時間。
8. 保持高度清潔。
9. 執行安全與衛生的檢查。
10. 參加定期或不定期的在職訓練。

-咖啡師-
1.製作義式咖啡、手沖咖啡及其他飲品
2.進行咖啡及其他飲料之調製與協助
3.答覆餐飲及咖啡相關問題，必要時提供建議
4.準備營業用的物料及預抓銷售需製備量
5.吧台設備器具清潔及管理
6.了解公司商品，能介紹及銷售商品、操作POS機
7.協助客人接待、外場服務、環境清潔