『 MamaLiLi 』仁愛烘焙料理店 食品研發人員
Posted Updated 1
view
Description
1.配方開發與測試
2.原料應用與品質標準建立
3.原料專案計畫實驗執行,資料收集與配方測試
4.制定原物料與成品品質標準
5.烘焙食品原料蒐集分析及運用評估測試
6.烘焙原料性質與營養知識
7.食品的品質管理
8.市場情報蒐集及分析能力
9.烘焙相關基礎能力
10.新產品研發規劃與執行
11.撰寫研發實驗記錄與數據分析
*食品/烘焙背景
*喜歡實驗與創新
*有烘焙相關證照者尤佳