Connect over MCP — free, no account needed to search.Обязанности:
Проверять качество продуктов при их поступлении со склада на кухню и следить за правильностью хранения запасов продуктов питания и соседство товаров в холодильнике. Осуществлять контроль за правильностью закладки продуктов при приготовлении блюд и бракераж готовой продукции, и проводить снятие пробы готовой пищи.
Требования:
Ответственность
Обязанности: Контролировать качество поступающих продуктов со склада на пищеблок, условиями их хранения, соблюдением сроков реализации, технологией приготовления;-Контролировать качество готовой пищи, отбор суточной…
Обязанности: контроль и составление рациона питания Требования: медицинское среднее образование
Обязанности: Участвовать в составлении заявок на продукты питания с учётом норм диетического питания. Проверять правильность закладки продуктов в котлы. Проводить бракераж готовой пищи снимать пробу перед выдачей в…
Обязанности: Погрузитесь в важную и ответственную роль медицинской сестры диетической, помогая воспитанникам дома ребенка соблюдать правильное питание и улучшать качество жизни. Контроль питания: Составление…
Обязанности: Руководить работой пищеблока, контролировать правильность закладки продуктов и выхода блюд, вести учет выполнения натуральных норм, ведение бракеражного журнала, составление ежедневного меню Требования:…
Обязанности: организует лечебное питание, контролирует качество продуктов, работу пищеблока, приготовление и раздачу блюд согласно назначениям врача, проводит инструктаж пациентов и персонала, ведет документацию и…