Менеджер по проектам производственного контроля и пищевой безопасности

Обязанности:
1. Мониторинг розничных цен и предложения в кафе конкурентов и ритейлеров, 2. Организация и проведение контрольных мероприятий в сфере соблюдения законодательных актов по товарам категории кафе 3. Выездные проверки АЗК/АЗС (производственный контроль) 4. Курирование договоров на производственный контроль 5. Проведение служебных проверок по фактам сверхнормативного списания продукции кафе, выработка корректирующих мероприятий по минимизации объема неликвидной продукции6. Проведение внеплановых выборочных инвентаризаций категории кафе 7. Организация обучения линейного персонала по направлению кафе 8. Ежемесячный контроль продаж горячих напитков через кассу и по данным телеметрии, инициирование служебных проверок ОРП и эксплуатации АЗС

Требования:
Высшее профессиональное ("Экономика", "Медико-профилактическое", "Санитария, гигиена и эпидемиология") Энергичность, коммуникабельность, аналитические способности, инициативность, ответственность, способность к быстрому обучению и освоению нового, наличие навыков работы на ПК и другой оргтехнике.