Технолог по качеству и пищевой безопасности

Обязанности:

• Контроль соблюдения требований качества и пищевой безопасности на всех этапах производства. - Организация и поддержание системы ХАССП (HACCP). - Разработка, актуализация и контроль выполнения внутренних стандартов качества. - Контроль санитарного состояния производственных помещений. - Взаимодействие с лабораториями, надзорными органами и аудиторами. - Проведение внутренних аудитов и производственных проверок. - Анализ причин несоответствий и разработка корректирующих мероприятий. - Контроль качества входящего сырья и готовой продукции. - Подготовка документации по качеству и пищевой безопасности. - Обучение сотрудников требованиям санитарии, гигиены и качества. - Оценка и внедрение новых технологий

Требования:

• Высшее профильное образование (технология пищевых производств, управление качеством, пищевая безопасность). - Опыт работы на пищевом производстве от 2 лет. - Знание требований ХАССП, ТР ТС, СанПиН и нормативных документов в области пищевой безопасности. - Уверенный пользователь ПК (Excel, Word, 1С приветствуется). - Внимательность, ответственность, системное мышление.