米其林三星 Taïrroir－法式料理 Chef de Partie/ Demi(內場領班 or 副領班)

【擴大招募】

Tairroir 態芮為全球第一家以台灣料理奪得米其林三星的美味餐廳，「解構台灣經典美味，藉由當地當季食材，結合法式料理手法」創造料理。

▶【工作內容】

• 維持用餐及工作環境的整潔，且具備良好的衛生觀念！
• 管理所分配站台之Commis ，確保當日出餐與流程的順暢
• 依照當季菜單與內部規格進行餐點烹調
• 熟悉餐飲食材成本控制、具備良好食材耗損率控制概念
• 具備管理庫存、叫貨、點貨之能力

▶【需求條件】

• 具備三年以上西餐內場實作工作經驗，具備西餐證照佳
• 具備一年以上西餐內場管理經驗佳
• 負責任、高度工作熱誠和學習精神
• 適應快節奏與高壓的工作環境
• 靈機應變能力佳且具良好溝通技巧
• 良好的情緒管理
• 對自我實現及工作有高標準要求

Never Be Perfect, Only Be Better & Better！
As a Team, As a Family！
One Team, One Target, One Goal！

僅此一生，必須熱情！

你可以透過官方網站或是FB粉絲團更加了解Taïrroir 態芮
官方網站： http://tairroir.com