米其林三星 Taïrroir－專業外場主任

【擴大招募】

Tairroir 態芮為全球第一家以台灣料理奪得米其林三星的美味餐廳，「解構台灣經典美味，藉由當地當季食材，結合法式料理手法」創造料理。

▶【工作內容】
1. 執行餐廳之日常營運 、落實並完善服務作業標準和品質、即時向主管匯報工作情況 。
2. 監督食物之製作流程、份量及擺盤等事務／親自品嚐餐食以確保菜色品質穩定／協調外場點餐與內場廚師料理的順序與速度。
3. 熟悉餐廳服務方式與作業標準流程等事宜、教育訓練員工、新進人員。
4. 維護客戶關係、督導、協調、整合部門員工。

▶【需求條件】
1. 具備強烈的服務熱忱，親和的笑容，人際溝通技巧／具備團隊合作，積極正面的團隊影響能力
2. 具備服務管理意識及熱情／具備外場服務部門業務行政管理服從及執行能力
3. 具備與服務團隊及廚房部門良好的溝通能力／具備訓練教導熱忱及能力
4. 具備餐廳營運、成本控管、部門人員調配、工作訓練管理能力
5. 具備英文對話溝通尤佳。

▶【福利供給】
✔ 完整教育訓練（優質服務＆酒水知識培訓）
✔ 三節禮卷／年終／年度調薪／多種獎金制度(酒水、量能、業績獎金)
✔ 高級食材美味料理員工餐／新菜單試菜
✔ 固定周休二日、休假制度優
✔ 勞基法為基本配備（勞健保、特休）

歡迎加入我們的團隊！

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官方網站： http://tairroir.com