麵包師傅

【主要工作內容】
1.通路訂單麵包製作及大量生產。
2.依訂單數量及交期安排生產。
3.帶領外籍員工進行備料、領料及製作。
4.負責現場工作分配及生產進度掌控。
5.訂單數量變更確認及跨部門溝通。
6.掌握產品品質及處理生產異常。
7.其他主管交辦事項。

【我們期待您具備】
1.具麵包製作實務經驗5年以上。
2.熟悉麵包完整製作流程，能獨立完成麵包製作。
3.具大量生產或中央工廠、食品工廠經驗者佳。
4.能判斷麵糰狀態及處理生產過程中的異常問題。
5.具備現場人員帶領、工作分配或管理經驗者佳。
6.能配合訂單數量及交期安排生產。
7.願意配合訂單狀況加班

【職務特色】

本職位不是單純的麵包製作工作。

需要能獨立掌握通路訂單、生產數量及製作進度，並帶領現場人員完成大量訂單。

具備大型通路、中央工廠、食品工廠或大量訂單生產經驗者尤佳。