【Miznon Taiwan】餐酒館外場領班（一頭班）FOH Captain

1. 協助外場經理管理日常營運，確保服務品質與顧客體驗。
2. 指導並分派服務員、吧台與收銀人員之工作，確保點餐、出餐與結帳流程順暢。
3. 監督開店、交接班與關店程序，確保現金交接、清點及盤點紀錄正確。
4. 管理座位與訂位，優化翻桌率並維持用餐秩序。
5. 處理顧客問題與投訴，必要時向外場經理升報並協助跟進。
6. 執行並落實服務標準（SOP）、衛生與安全規範，確保門店整潔與食品安全。
7. 監控服務流程效率（上菜速度、點餐正確率、顧客回饋），提出改善建議。
8. 協調前場與廚房溝通，處理餐點異常與臨時需求。

【必備條件】

• 具 1–3 年餐飲外場經驗；擔任組長/領班經驗佳。
• 良好溝通與客訴處理能力，應變與抗壓性佳。
• 熟悉 POS 系統、訂位系統與基本收銀作業。
• 團隊協作與指導能力，能有效培訓新人。
• 可配合輪班、晚班與例假日值勤。

【加分條件】

• 連鎖餐飲或快餐/街頭美食門店經驗。
• 英語或其他語言溝通能力（可應對外國客人）。

排班方式：採一頭班