Мойщик посуды

Обязанности:
Осуществление сбора и мойки столовой и кухонной посуды, инвентаря, инструмента, тары вручную и на посудомоечных машинах с применением моющих и дезинфицирующих средств.

Требования:
Знать санитарные требования при сборе использованной посуды со столов, знать правила мытья столовой посуды, инвентаря, тары; правила приготовления и применения моющих и дезинфицирующих растворов, их концентрацию и нормы расходования;правила сбора и хранения отходов.