內外場人員

外場：
1.負責擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。
2.負責客人帶位、倒水、點餐等工作。
3.補充開放檯面食材
4.進行簡易甜品準備及補充。
5.大廳及店外環境清潔整理
6.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。
7.負責結帳、收銀之工作。
內場：
1.生食肉片處理。
2.鐵板烤肉片操作。
3.火鍋料及蔬菜清洗準備。
4.清洗餐具以及周遭工作環境。
5.製作燒餅油酥
6.定期盤點原物料庫存。
7.協助外場清潔整理
8.主管交辦事項處理。