Обвальщик тушек птицы, Цех глубокой переработки

Обязанности:

• ведение процесса обвалки тушек птицы; - снятие кожи с тушек птицы; - отделение ножом основной массы мышечной и соединительной тканей от костей тушек птицы; - зачистка костей от остатков мяса; - взвешивание тазиков с мясом и отправка в холодильную камеру; - сбрасывание костей в сборник в процессе обвалки и вывоз их из цеха по мере накопления.

Требования:

• без требований к образованию и опыту работы.