Descriptor de Puesto – Operario de Producción

Objetivo del Puesto

El Operario de Producción tiene como objetivo apoyar de manera eficiente los procesos productivos mediante la correcta organización y uso de materias primas, equipos y utensilios, garantizando el cumplimiento de los procedimientos de calidad e inocuidad establecidos, bajo la supervisión del Jefe de Producción.

Requisitos del Puesto

Formación Académica

Primaria completa (obligatorio).
Bachillerato en Educación Media (deseable).

Experiencia

Mínimo 6 meses a 1 año de experiencia en puestos similares en plantas de producción, preferiblemente del sector alimentario.

Conocimientos y Certificaciones

Curso y carnet de manipulación de alimentos (obligatorio).
Conocimiento en Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
Manejo de materias primas, ingredientes y/o aditivos de la industria de alimentos o afines.
Conocimiento básico de procesos productivos y uso de equipos de planta.

Condiciones Operativas y Presentación Personal

Trabajar de forma presencial en planta.
Disponibilidad para levantar cargas pesadas (se prefiere candidato hombre por la naturaleza del esfuerzo físico).
No se permite: cabello largo, barba muy larga, uñas largas, piercings, aretes u otros accesorios por normas de inocuidad.
Uso obligatorio de uniforme blanco, botas de seguridad y equipo de protección, proporcionados por la empresa.
Persona con valores sólidos, buena actitud y responsabilidad.

Competencias Personales y Laborales

Atención al detalle y orden.
Productividad y trabajo meticuloso.
Resolución de conflictos.
Puntualidad y compromiso.
Orientación a resultados e innovación.
Trabajo en equipo.
Adaptabilidad y comunicación asertiva.

Funciones Principales

Ejecutar las tareas asignadas dentro del proceso productivo, siguiendo los procedimientos de calidad e inocuidad establecidos.
Manipular correctamente materias primas, ingredientes y aditivos, garantizando su conservación y uso adecuado.
Operar equipos, utensilios y herramientas de producción conforme a instrucciones y normas de seguridad.
Mantener el área de trabajo limpia, ordenada y libre de riesgos.
Verificar el estado del producto durante el proceso, reportando anomalías al Jefe de Producción.
Cumplir con los estándares de productividad y calidad requeridos por la operación.
Utilizar adecuadamente el uniforme y equipo de protección personal.
Apoyar en actividades de empaque, etiquetado y almacenamiento según las necesidades de planta.
Comunicar de inmediato cualquier desviación, daño de equipo o situación que comprometa la inocuidad.

Objetivo del Puesto

Formación Académica

Experiencia

Conocimientos y Certificaciones

Condiciones Operativas y Presentación Personal

Requisitos

Estudios

Valorado

Experiencia profesional

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Operario de Produccion PDVS TA

Operario de Produccion PDVS TB

Operario de Producción

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