品保主管

【工作內容】
1.統籌品保部門工作及人員管理，督導原物料、製程、成品與環境衛生檢驗。
2.負責產品品質異常分析、原因追查及改善措施追蹤。
3.協調生產、品研、採購及營運等部門，推動品質改善。
4.回覆管理階層品質問題，彙整品質異常及改善報告。
5.督導食品安全、衛生、產品標示及相關法規之執行。
6.管理產品追蹤追溯、品保文件及相關紀錄。
7.建立及優化品保制度、檢驗標準與作業流程，主動發掘並預防品質問題。

【我們期待你具備】

• 具食品業、烘焙業或食品工廠品保管理經驗。

•熟悉食品安全、食品衛生、產品標示及相關法規。
•具品質異常分析、問題改善及跨部門溝通能力。
•能獨立判斷問題、提出改善方案並追蹤執行成效。
•能清楚回覆管理階層之品質問題。
•具品保制度建立、SOP制定、稽核或團隊管理經驗者佳。

【此職務核心任務】
主動發現品質問題，分析原因、提出改善方案並追蹤成效，確保產品品質及食品安全符合公司與法規要求。
能獨立面對管理階層之品質問題詢問，針對異常狀況進行分析、判斷並提出改善方案。