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VOS MISSIONS :

Rattaché(e) au Responsable Produit Process et en collaboration avec les équipes de production, vos missions seront de :

• Enregistrer les données liées aux variables clés et analyser l’évolution de ces paramètres (traitement statistique, …)

• Rédiger des suivis spécifiques sur les équipements : vitesse d’air, température, et hygrométrie

• Rechercher les causes d’anomalie technologique

• Réaliser des audits terrain pour vérifier l’application des bonnes pratiques process

• Proposer des axes d’améliorations pour une meilleure régularité

• Réaliser des dégustations

VOTRE PROFIL :

• Vous préparez un BAC +3 type Licence Professionnelle Produits Laitiers ou Qualité, Sécurité des Aliments, Master Agroalimentaire / Diplôme d’ingénieur

• Sens de l’analyse, précision et force de proposition

• Connaissances en mesure

• Maitrise du Pack Office

INFORMATIONS PRATIQUES ET REMUNERATION :

Début de l’alternance : Septembre 2026

Durée : 12 à 36 mois

Localisation : ILLOUD (52), à 20 min de Neufchâteau et 40 min de Chaumont

Rémunération & avantages :

• Salaire conventionnel (supérieur au minimum légal)

• Prime vacance de 1 200 €

• 13ème mois

• Participation aux frais de transport selon la distance

• Primes d’intéressement et de participation aux bénéfices selon les performances de l’entreprise

• Complémentaire santé avec une prise en charge entreprise de la cotisation de 70%

• Restaurant d’entreprise