Повар-сушист

Обязанности:
Контроль качества и свежести. Проверка сроков годности, условий хранения продуктов, а также контроль качества на всех этапах приготовления. Подготовка ингредиентов. Резка рыбы, овощей, приготовление риса, работа с другими компонентами для суши и роллов.- Приготовление блюд. Полный цикл от сборки нигири или маки до урамаки и других видов роллов. Важно строго следовать технологическим картам: соблюдать рецептуры и весовые нормы. Эстетичная подача. Оформление готовых блюд. Поддержание чистоты. Наведение и сохранение порядка на рабочем месте, соблюдение санитарных норм.

Требования:
✅ Энергичность ✅ Внимательность ✅ Доброжелательность ✅ Опрятность ✅ Ответственность ✅ Исполнительность