(千塘行旅)房務領班
1.協助部門主管管理及排班、人力安排。 2.現場作業調整安排及溝通協調。 3.房務品質管理及提昇、人員教育訓練。 4.備品物料進貨、庫存、盤點管理及控制。 5.執行客房檢查。
客務/房務 總監
1. 擬定年度預算編列及費用,審閱每天的營業報表,確定營運收入並管理營運成本以創造獲 利為目標。 2. 督導及執行客務與房務部門現場運作。 3. 確保部門人力運作,彈性安排出勤,並執行人力規劃、組織調派,以滿足營運需要。 4. 協調與管理員工,提供訓練和指導。 5. 確保客戶滿意度並處理客戶投訴。 6. 利用每個客戶接觸點收集客戶數據,瞭解客戶需求、經營與維護顧客關係。 7. 收集、分析市場資訊以及競爭者資訊,建立最佳商業策略。…
(千塘行旅)中廚房冷台師傅
1.準備於營業時間內的點菜或宴會所需菜餚。 2.協助主廚設計所負責各自類別的菜單。 3.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 4.維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。 5.保持烹飪材料的適當存量。 6.此職務需負則自助餐冷菜及具備冷台料理經驗。
(千塘行旅)中廚房砧板師傅
1.中餐砧板工作流程及技能(協助切菜、配菜、備料) 2.跨部門相互支援及廚房內部環境衛生維護。 3.協助打伙爐子,叫貨及收貨。 4.依主管交附工作執行。 5.具備廚師證可配合兩頭班作業。
(千塘行旅)餐飲部-中西餐廳儲備幹部/服務員
1. 中餐廳/西餐廳現場服務客人。 2. 協助服務宴會及喜宴流程進行或假日自助餐服務。 2. 協助主管處理現場狀況。 4. 協助協調外場與內場廚師料理的順序與速度。 3. 提升現場服務人員服務品質,顧客服務,完成主管指示。
(千塘行旅)西餐廳buffet外場(假日)兼職服務員
1.西餐(Buffert)外場餐飲服務 。 2.免費提供午、晚餐及制服。 3.享有勞工保險。 4.薪資可當天領現或隔天領現。 5.每月需求人數不一定,此職務適合想打零工的學生及上班族。 6.能長期配合者佳。
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