(千塘行旅)西廚二廚

1.準備於營業時間內自助餐所需菜餚。
2.協助主廚設計所負責各自類別的菜單。
3.冷菜及醬料之製作流程、份量及擺盤等事務並確保菜色品質穩定
4.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。
5.維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。