全日餐廳二號廚助 All Day Dining Commis 2
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Description
1.依據餐單準備相關的食材。
2.將食材清洗並做簡單的處理備用 。
3.協助至倉庫、儲藏室提領請購品及食材。
4.正確儲存食物以保持食物新鮮。
5.對現行作業缺失,向值班主管提出建議改正,協調溝通。
6.確認烹調過程,準備工作安全衛生。
7.協助製作配料,湯,冷盤,沙拉及食物的擺飾。
8. 保持工作區域的清潔衛生
1.依據餐單準備相關的食材。
2.將食材清洗並做簡單的處理備用 。
3.協助至倉庫、儲藏室提領請購品及食材。
4.正確儲存食物以保持食物新鮮。
5.對現行作業缺失,向值班主管提出建議改正,協調溝通。
6.確認烹調過程,準備工作安全衛生。
7.協助製作配料,湯,冷盤,沙拉及食物的擺飾。
8. 保持工作區域的清潔衛生
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