全日餐廳-副理

1.督導餐廳例行作業及各項人、事、物之行政庶務執行狀況。
2.親自迎送賓客並建立良好關係。採取適當行動處理賓客反饋，確保滿意度，並向上級溝通疑難問題與重要建議。
3.協助廚房單位收集顧客對餐點之反饋，提出相關建議，提升顧客滿意度。
4.針對顧客抱怨事件進行處理，並即時回報直屬主管。
5.督導餐廳之人員管理及耗材用品成本狀況，及有效的控管人力成本及食材成本。
6.監督SOP作業程序的落實，確保賓客服務規範被嚴格遵守。
7.協助食品技師不定期進行內部衛生稽核。
8.協助客房部針對客房早餐進行餐飲服務規劃及價格設定。
9.行直屬主管交辦之其他工作事項。