Рабочий мясоперерабатывающего цеха

Обязанности:
Жиловка мяса и субпродуктов скота всех видов, резание на куски установленного размера и разборка жилованного мяса по сортам. Ведение процесса посола мяса и шпика для колбасного производства. Изготовление колбас.

Требования:
Выполнение работы по приемке и сдаче смены, чистке и мойке, дезинфекции обслуживаемого оборудования и коммуникаций, уборке рабочего места, приспособлений, инструмента, а также по содержанию их в надлежащем состоянии.